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楊記隆府
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品牌信息

楊記隆府 品牌簡介

楊記隆府:民國風的重慶江湖菜,重慶老字號,楊記隆府注重渝味的傳承,將粗狂的重慶江湖菜創新升級,讓更多的人透過菜品的展示欣賞百年前重慶文化;楊記隆府(民國江湖菜)是楊記味功夫餐飲管理有限公司重頭品牌。 楊記隆府品牌宗旨為:傳承百年、重慶老味道,品巴渝美食、賞傳統民國風。
楊記隆府是重慶江湖菜界的排隊王,一頓菜讓你穿越回民國時代!創立于公元一九四二年的重慶楊記隆府都能創下在工作日排隊幾十桌的火爆記錄。如今的楊記隆府在創始人后人楊勇先生的重建下,已成為了餐飲界超火火火的江湖菜。

曾幾何時,那些流行于民間的地方風味菜 重慶人稱之為——江湖菜 江湖菜發源往往偏遠,駐于入城交通要道,是長途奔勞小憩打尖的去處。旅途勞頓加上饑腸轆轆,吃著一頓麻辣鮮香的美味,自會廣為流傳。 楊記隆府由明末官僚楊鳴鳳的后人所創。明萬歷年間,重慶巴縣人楊鳴鳳,殿試中進士(榜眼),入京師翰林院為官。楊鳴鳳一生酷愛珍饈美味,亦好客酬友,常于家中作川東風味家鄉菜,親自督點,炮龍蒸鳳,他的后人為承傳他的榮耀與美食技藝,于民國三十一年(公元一九四二年)創立了一家叫楊記隆府的酒樓,將家傳手藝流傳于世,并以重金禮聘巴渝名廚,得其烹飪技藝,將家傳菜與江湖菜相結合而自成一派,聲震川渝兩地,是名流商賈、軍政大員宴賓的之地,據傳須提前三天預訂,盛時訂位要等一個月。 如今的楊記隆府隨時間的楊記隆府(解放碑總店)

楊記隆府(解放碑總店)
023-86558989

重慶市渝中區臨江支路32號附7號

楊記隆府(北濱路店)

023-67639899;17783867173;18302325122

重慶市江北區北濱一路191號附11號2-2號

楊記隆府(回龍灣店)

023-62331118

重慶市南岸區南湖路26號駿逸江南8棟1層1號門面

楊記隆府(楊家坪店) 

023-67393199;023-67308199

重慶市九龍坡區楊家坪步行街興盛路

楊記隆府(白象街店)
023-65869996

重慶市渝中區解放東路259號3-1(融創白象街商業街區1層)

楊記隆府(新光天地店)

023-65869989;023-65869919

重慶市渝北區龍溪街道嘉州路92號新光天地后面新光里四樓轉角處

楊記隆府(磁器口店)

023-67396608

重慶市沙坪壩區沙濱路沙磁街104號附57-70號

楊記隆府(時代天街店)

023-65866689

重慶市渝中區大坪正街時代天街A館L3-40

楊記隆府(朝天門來福士店) 

023-63267888;023-65869599

重慶市渝中區朝天門接圣街8號(來福士廣場)L3

 

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