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詠藜園
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品牌信息

詠藜園 品牌簡介

詠藜園源于香港始創于1947年,是香港十大餐飲品牌之一。詠藜園至今已有72年歷史的老字號,被稱為港式餐飲發展的活招牌,見證了香港的繁華、起伏與風云。70年老字號,700多位明星政客的私人飯堂,詠藜園連續8年獲得米其林推薦,這么多年在香港只開了三家店,深圳僅有一家。2019年詠藜園還入圍了大眾點評必吃榜!

詠藜園見證一座城市的繁華、起伏與風云。 詠藜園始創于1947年,為香港首間京川滬菜館,歷經三代傳承。創辦人楊氏家族先祖為清朝御廚,擁有的多款菜色屬御膳及家傳秘方制作。獨具特色的手制擔擔面,已是世紀名物。 詠藜園創店于香港鉆石山寮屋區,因鉆石山為早年香港數家電影公司片場,嘉禾老板鄒文懷、一代巨星李小龍等曾是店中???。而詠藜園店名則是已故大導演李翰祥先生題寫。2000年寮屋區清拆后,獲城中名人李嘉誠、蔡瀾之約,搬至香港現址黃埔美食坊。70年來,詠藜園見證了一座城市的繁華、起伏與風云。第三代掌門人楊王小玲女士將詠藜園沉淀了的這段餐飲傳奇發揚光大,使之成為連續七年被米芝蓮車胎人推薦的餐飲品牌,詠藜園也因此成為城中名人飯堂。城中名人周潤發等便是店中???。
王小玲是詠藜園第二代掌門人楊天寶的夫人,因此大家通常稱她為“楊太”。楊太原本是富家千金,因為一段姻緣不顧父母反對嫁進了“賣面”的楊家,從此與餐飲結緣。

詠藜園餐飲集團中國區總裁王頌霖先生介紹,深圳店所有菜式的調料及食材均由香港直接供應,保證質量和口味純港式。詠藜園以擔擔面馳名,歷年來獲獎無數,被列入香港著名品牌之一,獲國際權威飲食指南米其林推薦餐廳食肆。深圳店除推出一向深受顧客歡迎的招牌菜式外,為適應內地消費者口味,推出多款全新菜式包括椒鹽豬手、咕嚕蝦球、功夫熏魚、一吃難忘芙蓉面、古法盤燒茄子等。

據了解,“詠藜園”為香港首間京川滬菜館,店名由已故大導演李翰祥先生命名?!壩睫莢啊貝吹曖諳愀圩曄醬蟠|村寮屋區,于2000年寮屋區清拆后搬至香港現址黃埔美食坊,經三代傳承經營已68年。其招牌菜沙窩云吞雞亦曾榮獲“法國美食金牌大獎”,云白肉更獲“香港美食之最大賞金獎”,屢獲殊榮深受食客推崇。

廣州詠藜園:


020-88527336

廣州市天河區河南一路正佳廣場M層A118
深圳詠藜園
深圳市中航路世紀匯4樓408A


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