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金戈戈
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品牌信息

金戈戈 品牌簡介

金戈戈香港豉油雞:金戈戈365天打造一只雞入圍2019年大眾點評深圳必吃榜。
姚酸菜魚的新品牌金戈戈,金戈戈主打細分品類豉油雞,采用180天走地雞+釀足365天的醬油,金戈戈將一只雞做到天天排隊。金戈戈香港豉油雞品牌主打香港風味的豉油雞,還有招牌產品鹽焗雞,吊燒黑金叉,清湯牛腩等。180天放養的山林走地雞,365天日曬夜露傳統老辦法做的頭抽豉油,30年經驗的老師傅手藝,共同造就了金戈戈的最大招牌——香港豉油雞。


金戈戈算是第一個將豉油雞這道傳統美食專門放大來做單品的品牌,在深圳這個多元化的城市,依然能受到來自五湖四海的顧客的喜愛。除了產品上的用心,金戈戈還采用的餐飲+零售的模式,在店內還專門有一個區域是品牌自制醬油及辣椒醬的展示和售賣區,很多客人在吃完飯后覺得不錯,也都習慣順手買一支帶走。
金戈戈用心打磨的產品,新穎的經營模式,再搭配上店內明亮簡單時尚的環境,金戈戈確實有做到用年輕人更能接受的方式,將傳統的美食發揚和傳承。

深圳亞米餐飲管理有限公司成立于2010年6月,總部位于深圳市南山區清華信息港,至今已有9年發展史。公司由總經辦、創新營運中心、運作管理中心、產品管理中心、開發管理中心、市場部、加盟事業部、籌建部、新項目發展部組成。目前自營店已開業22家,加盟店20 家,以深圳為中心面向全國發展,員工總數約800人。

公司旗下現擁有自主研發品牌 “姚姚愛魚”、“姚酸菜魚”、“金戈戈香港豉油雞”三個餐飲品牌。

金戈戈香港豉油雞創始人簡介

姚旻汐女士,深圳亞米餐飲管理有限公司董事長,把中國傳統菜系深耕提煉,將川菜中的酸菜魚、粵菜中的豉油雞這兩大品類傳承發揚。同時作為豉油雞單品品類的開創者,宣導「守拙求真」的理念,融入師法傳統、惜物愛人、天地和好的概念,致力實踐失落東方調味美學,期許有傳統文化溫度的工藝得以傳播和延續,讓華夏餐飲名揚天下。

姚旻汐女士通過川菜與粵菜這兩大歷史悠久的品類在向大家訴說中國傳統文化中歷史悠長的飲食文化,促進飲食行業的發展。

金戈戈店鋪地址 :

金戈戈喜薈城店:羅湖區太寧路8號百仕達東郡廣場裙樓1樓107A商鋪

0755-86601323

金戈戈海岸城店:南山區海岸城一層171鋪 

0755-86953822

金戈戈皇庭廣場店:福田區皇庭國商購物廣場L2層 L2-27號

0755-86603699



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